WEEKEND "DIDATTICA DEL VINO"

Un terreno particolarmente adatto alla viticoltura, un clima temperato, dolci colline che favoriscono la giusta esposizione al sole. Tutto ciò contribuisce a rendere eccellenti i vini in Umbria. La vite in questa regione si alleva da più di duemilacinquecento anni, con diversi vitigni e diversi vini, con antica saggezza, immutata passione, ma con moderne metodologie e rigorose tecniche di coltivazione.
Partendo da Todi attraverseremo le suggestive Gole del Forello e, costeggiando il corso del Tevere, e poi il Lago di Corbara, prenderemo la Strada dei Vini Etrusco – Romana che si snoda nel territorio dell'Orvietano e dell'Amerino, giungendo infine alla Valnerina.
La nostra tappa saranno i vigneti che circondano Orvieto, chiamata in antichità Oinarea “la città dove scorre il vino”, dove con la preziosa collaborazione di un esperto sommelier FISAR visiteremo prima la vigna, e poi la cantina di una rinomata azienda orvietana. Passeggiando tra i filari apprenderemo davvero “sul campo” i segreti della coltivazione della vite e della produzione vinicola: dalla barbatella, la piantina di vite, alla distanza di piantagione, fino alle forme di allevamento ed alle tecniche colturali.
In cantina ci aspetteranno i proprietari dell'azienda per condurci nella degustazione di quattro vini accompagnati da porchetta, formaggio locale e salumi tipici. Dopo il pranzo ci recheremo in città e chi vorrà potrà visitare il Duomo di Orvieto e la Cappella di San Brizio affrescata da Luca Signorelli.

IL NOSTRO WEEKEND "DIDATTICA DEL VINO" E' APPARSO NELLA PRESTIGIOSA RIVISTA "IL TURISMO CULTURALE" NEL NUMERO DI MAGGIO-GIUGNO 2009

CLICCA QUI SOTTO PER SCARICARE L'ARTICOLO DE "IL TURISMO CULTURALE" (pdf):
tur_cult.pdf


PROGRAMMA DISPONIBILE TUTTO L'ANNO:

VENERDI’
Arrivo a Todi e sistemazione presso la struttura prescelta.
Brindisi di benvenuto con Grechetto di Todi D.O.C con lo staff di Discovering Umbria
Cena in trattoria tipica nel centro storico di Todi
Pernottamento

SABATO
Mattina: partenza per le campagne dell’Orvietano per l’escursione “Didattica del Vino” con accompagnatore Discovering Umbria. Visita guidata alla vigna ed alla cantina. Light lunch e degustazione 4 vini.
Pomeriggio : trasferimento in città e visita libera del Duomo e della Cappella di San Brizio.
Rientro a Todi
Cena in trattoria tipica nel centro storico di Todi
Pernottamento

DOMENICA:
Prima colazione.
Partenza o tempo libero per relax o per visitare la città di Todi.


Il viaggio include: pernottamento e prima colazione in appartamento-vacanze finemente arredato, sito in un antico palazzo nel centro storico di Todi; 2 cene in trattoria tipica (bevande escluse) a Todi; escursione “Didattica del Vino” come da programma guidata da Sommelier FISAR; assistenza Discovering Umbria per tutta la durata del soggiorno.
Possibilità di soggiorno con supplemento in b&b di Charme nelle campagne tuderti o in Hotel 4 stelle ex convento del 1400 a Todi.

PER QUOTAZIONI E DISPONIBILITA' SCRIVI A : info@discoveringumbria..it