ワインコース
ウンブリアのワイン
ウンブリアは、ブドウ栽培に大変適した土地です。温暖な気候、日光を十分に浴びることが出来るなだらかな丘陵、すべての要素が遠い昔からこの地域の生産者がつくり続けてきた優れたウンブリアのワイン醸造に寄与しているのです。
ウンブリアワインを発見！ワインコース
ワインコースはトーディから８キロ離れた郊外の、美しいカントリーハウスで行われます。当社のコース各種は、純粋にウンブリア州のワインについて学びたいという方のためのコースや、ワインテイスティングの方法やブドウ栽培について両方の知識を得たいという方のためにプログラムされたものまであります。これらのコースでは、テイスティング技術とワインに合った料理の組み合わせについてもご説明しています。
お好きなワインコースをご予約してください！
ワインコースは年間を通して実施しています。最高最低人数は1名からで、12～14名の小グループまでご参加可能です。
割引と特典
今ご予約いただければ当3日間のワインコースを10％割引価格になります。また、トーディの当社の宿泊施設いずれかにご滞在のお客様には、さらに10％割引価格が適用されます。
料金は、参加者人数と季節（ローシーズン/ハイシーズン）によって変動します。料金と空状況は当社にご連絡ください
1日ワインコース
プログラム：
- ウンブリアのワインの紹介
- ワイン概要: ワインとは何か？ワインとその土地の関係、味覚の違い、ワインの特徴、地域性、タイプ区分
- ワインの試飲法:
- 視覚、嗅覚、味覚、触覚を駆使したワインの試飲
- 3種ワインの試飲: ワインの特徴を捉えながら、ワインの試飲会
3日ワインコース - ホームベースはトーディ
プログラム：
- 1日目
- ウンブリアのワインの紹介
- ワイン概要: ワインとは何か？ワインとその土地の関係、味覚の違い、ワインの特徴、地域性、タイプ区分
- ブドウ園
- ブドウ栽培について: 土地、栽培条件
- 地元の製品のライトランチ
- 2日目
- ワインの試飲法
- 視覚、嗅覚、味覚、触覚を駆使したワインの試飲
- 3種ワインの試飲: ワインの特徴を捉えながら、ワインの試飲会
- 地元の製品のライトランチ
- 3日目
- トーディ近郊の田園の中にある家族経営のワイナリー訪問。ブドウ栽培およびトーディのDOC（原産地統制呼称）グレケットワインについて学びます。
- その後ワイナリーで醸造されたワイン3種の試飲
コース終了時に、ワインコース修了証が渡されます
ブドウ畑の「里親」プロジェクト
ディスカバリング・ウンブリアでは地元のワイナリーと共同で、ワイン愛好家の方に、ブドウ1株または複数株の「里親」になっていただけるプロジェクトもご用意しています。ウンブリアのブドウ畑の一部を「所有」する夢を実現できる機会です！