CORSI SUL VINO
I VINI UMBRI
L’ Umbria è una terra particolarmente votata alla viticoltura. Il suo clima mite ed il terreno collinare ne favoriscono l’esposizione al sole, contribuendo così alla produzione di vini di eccellenza, prodotti dai vignaioli della regione sin da tempi antichissimi.
SCOPRI I VINI UMBRI! CORSI SUL VINO
I nostri corsi sul vino hanno luogo in un Casale 8 km da Todi. I corsi di avvicinamento al vino, sono rivolti a coloro che vogliono saperne di più sulla produzione vinicola in Umbria, sulle tecniche di degustazione e sui segreti della coltivazione della vite. I corsi includono anche un’introduzione alle tecniche di degustazione e all’abbinamento cibo-vino.
PRENOTA IL TUO CORSO SUL VINO!
I nostri corsi sul vino sono disponibili l’anno a partire da 1 partecipante fino a piccoli gruppi di 12-14 persone.
Offerte e Sconti
10% di sconto se prenoti il corso di 3 giornate + addizionale 10% di sconto se soggiornerai in una delle nostre strutture ricettive a Todi.
La quotazione è calcolata sul nr. di partecipanti e sulla stagionalità (bassa/alta): Contattaci per quotazioni e disponibilità
CORSO DI UNA GIORNATA: IL VINO
PROGRAMMA
Mattina:
- Introduzione ai vini umbri
- Cosa è il vino, il suo legame con il territorio, differenze e tipicità, le tipologie.
- Tecniche di degustazione
- Analisi sensoriale; analisi visiva; analisi olfattiva; analisi gustativa
- Degustazione di 3 differenti tipi di vini evidenziando le caratteristiche relative agli argomenti trattati
- Pranzo leggero con i prodotti del territorio
Pomeriggio:
- Visita a cantina nelle campagne di Todi per imparare sul campo i segreti della coltivazione della vite e della produzione vinicola del Grechetto di Todi DOC.
- Degustazione di 3 vini prodotti dall’azienda
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
I SEGRETI DELL'OLIO E DEL VINO
Mini corso di 1 giornata per scoprire i segreti della produzione e della degustazione dell'olio extravergine di oliva e del vino.
- Introduzione all’olio umbro
- Cosa è un extravergine
- Imparare a leggere le etichette
- Differenze tra un olio commerciale e un olio di qualità.
- Come conservare l’olio a casa.
- Tecniche della raccolta tradizionale
- Pranzo con prodotti del territorio. Relax in oliveto
Pomeriggio:
- Introduzione ai vini umbri
- Cosa è il vino, il suo legame con il territorio, differenze e tipicità, le tipologie.
- Tecniche di degustazione
- Analisi sensoriale; analisi visiva; analisi olfattiva; analisi gustativa
- Degustazione di 3 differenti tipi di vini evidenziando le caratteristiche relative agli argomenti trattati
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione!
Contattaci per quotazioni e disponibilità
PROGETTO ADOTTA UNA VITE – SOSTIENI I VIGNAIOLI LOCALI
Discovering Umbria in collaborazione con cantine locali offre agli appassionati del vino l’opportunità di “adottare” uno o più filari di vite e di realizzare il sogno di diventare “proprietario” di un vigneto in Umbria!