UMBRIAN LIFE & TRADITIONS

Un programma speciale che unisce insieme un’esperienza diretta della cucina umbra, un primo approccio alla pittura su ceramica, degustazioni di prodotti d’eccellenza, visite a bellissime città d’arte medievali, il tutto condito con l’ospitalità, la professionalità e la simpatia del nostro team.

Un vero e proprio “full immersion” nella vita e nelle antiche tradizioni del “Cuore Verde d’Italia”

I luoghi e le persone :

Workshop presso la “Ubaldo Grazia Maioliche” :

Comprese fra le fabbriche più antiche del mondo,le Maioliche Artistiche Grazia   vantano una tradizione di più di 500 anni mai interrotta e  sempre sotto la direzione della stessa famiglia.E’proprio nell’unica sede di loro proprietà,situata a Deruta,che si svolge l’intero ciclo produttivo,che, dall’argilla grezza,presa da cave locali,attraverso creazione degli oggetti,pittura, due cotture e controllo qualità, porta all’ottimo prodotto finale.Ciò la distingue dalla maggior parte delle numerose fabbriche presenti in zona.Il metodo di lavorazione Grazia ha subito poche modifiche nel corso degli anni.Lo stesso si può dire della struttura della fabbrica,rimasta inalterata dall’inizio del XX sec.,quando Ubaldo Grazia,nonno dell’attuale omonimo proprietario,si è spostato dal centro del paese,situato in collina,verso la zona pianeggiante.In quegli anni la fabbrica necessitava di maggiore spazio per meglio gestire la grande mole di lavoro commissionato dagli Stati Uniti,con cui proprio allora iniziavano un fortunato commercio.

In una così lunga vita la famiglia Grazia ha avuto modo di di ampliare notevolmente la gamma di decori riproducibili su servizi da tavola,così da esaltare qualsiasi cibo ivi servito,o su pezzi da pompa,ideali per abbellire e rendere accogliente qualsiasi tipo di stanza.L’ampia e ricca showroom,il museo di fabbrica,la possibilità di vedere tutto il processo produttivo,con contatto diretto con artigiani e pittori,ne fanno uno dei luoghi più frequentati e apprezzati da turisti italiani e stranieri in visita in Umbria.

I Maestri Ceramisti :

Luana Fringuelli ha sempre avuto una decisa propensione per le materie umanistiche e per le lingue straniere.Dopo aver frequentato il liceo classico di  Todi e la facoltà di Lingue e Letterature straniere di Perugia ,segue un corso per guida turistica a Todi.
Per diversi anni lavora poi nel campo della ristorazione.Ad inizio 2007 arriva alle Maioliche Artistiche Grazia di Deruta.Qui vede unirsi elementi per lei di grande interesse,il contatto diretto con le persone,la possibilità di praticare la lingua inglese e il piacere di poter apprendere molto riguardo le bellissime opere firmate Grazia.

Riccardo Muti dopo aver trascorso alcuni anni a Bergamo,torna nel suo paese natale Todi,dove tutt’ora vive.Viene a contatto con la ceramica durante un corso tenuto dal Prof. Igino Ficola  e approfondisce ulteriormente l’argomento nel laboratorio derutese di Giampaolo Margaritelli,dove impara ad eseguire con tecnica i decori classici.Arriva alle Maioliche Grazia nel giugno 2005 come stagista e viene confermato il mese seguente come apprendista pittore.Si specializza poi nella lavorazione ceramica approfondendo la tecnica del chiaroscuro delle figure presso il maestro di fama internazionale Romano Ranieri.Orgoglioso di lavorare nella fabbrica di maioliche più antica del mondo sta studiando per migliorare ancora le sue tecniche e perfezionare gli stili.

Il corso di cucina :

Il corso di cucina è tenuto dalla chef Lucia Tomassi. Lucia proviene da una famiglia di cuochi, che sin dall’infanzia hanno istillato nella chef tuderte la passione e l’amore per i piatti tipici della propria regione. Ha lavorato per diversi anni a bordo di yachts in crociera nel Mediterraneo e come personal chef presso molte abitazioni private di clienti italiani e stranieri in Umbria ed all’estero. Giovane, dinamica e dolcissima, come i suoi fantastici dessert, parla perfettamente la lingua inglese.

La struttura:

“Il Casale della Vorga”. Bellissima struttura agrituristica a 10 km da Todi, appartiene alla famiglia del proprietario da quattro generazioni ed è situata nei pressi del centro aziendale.
Fu acquistata dal bisnonno del proprietario, Antonio Maggiaprile Senior, nei primi '900 da un piccolo proprietario terriero del posto.
La struttura è a base quadrata ed è tipica delle case padronali tradizionali.
In seguito fu trasformata in casa colonica e venne abitata per molti decenni dai contadini che lavoravano per i Maggiaprile.

Dopo la meccanizzazione dell'agricoltura, avvenuta nel dopoguerra, il casale andò in disuso.
Recuperato nel 2005, è stato trasformato dall’attuale proprietario, Antonio Maggiaprile Junior, in agriturismo ed ha aperto i suoi battenti ai primi ospiti nel corso della stagione turistica 2007-2008.
Il nome “Casale della Vorga” deriva dal vicino torrente Vorga, usato nel passato dagli abitanti del luogo come lavatoio.

La struttura è composta da:

1 bilocale 2 posti letto: 1 camera da letto, cucina/salotto, bagno con doccia idromassaggio sauna/bagnoturco.
2 trilocali 4 posti letto: 2 camere da letto, cucina/salotto con caminetto, bagno, bagno per disabili.
1 trilocale per le lezioni ed i workshop, residenza dell’assistente DU.
1 sala comune esterna alla struttura a disposizione degli ospiti del programma.
Piscina e giardino attrezzato ad uso esclusivo degli ospiti.

Il team di DU:

composto da guide esperte ed accompagnatori/interpreti, sarà al vostro fianco in ogni momento della giornata.

I luoghi:

l’antica Via Flaminia e Carsulae, la “Pompei dell’Umbria”, le terre di Bevagna e Montefalco,  la campagna di Todi ed i suoi tramonti mozzafiato…

Il cibo e il vino:

l’olio extra vergine di oliva, il Grechetto di Todi, L’Orvieto Classico, il Sagrantino di Montefalco, i vini doc e igt dell’Umbria, i legumi, la cacciagione, le paste fatte in case e ancora molto molto molto altro...

PROGRAMMA: